ТОП-5 электроточилок для инструмента

Обзор топа ручных и электрических станков для заточки инструмента

Предлагаем топ лучших моделей точильных станков домашнего назначения, составленный экспертами редакции Zuzako с использованием их личного опыта и отзывов пользователей.

Категория	Место	Наименование	Рейтинг	Характеристика	Ссылка
Ножи, зубья ножовочных полотен	1		9.8 / 10	Заточка ножей и полотен любого типа
2		9.2 / 10	Красивый вид и хорошее прилегание
3		8.7 / 10	Многофункциональная электрическая точилка
Инструмент: фрезы, пильные диски, свёрла	1		9.3 / 10	Профессиональное промышленное оборудование
2		9.2 / 10	Зубья пил всех типов
3		8.6 / 10	Многофункциональный станок
Универсальное точильное оборудование	1		9.9 / 10	Универсальный, широкого диапазона применения
2		9.7 / 10	Безопасное, удобное электроточило
3		9.4 / 10	Эффективно работает при небольших загрузках

А что из этого предпочтете Вы?

Сделать выбор в пользу определённой модели точильного станка поможет как чтение нашего обзора, так и просмотр видео от производителя оборудования. Не будет лишним и почитать отзывы владельцев электроинструмента.

ТОП-3 лучших электрических точилок для ножей

SITITEK Хозяйка 40М

SITITEK Хозяйка 40М

SITITEK Хозяйка 40М — стильная ярко-красная профессиональная электроточилка для бытовых и кухонных ножей мощностью 60 Вт. Подключается к обычной розетке с напряжением 220 Вт. Инструмент довольно быстро затачивает все до бритвенной остроты: не только стальные ножи, но также и отвертки или ножницы.

Нижняя часть корпуса выделяется наличием тонкой резиновой прокладки, которая выполняет функцию защиты от скольжения точилки во время запуска и работы с инструментами. Прибор не раздражает сильным шумом и не требует особого ухода. В качестве абразива используется искусственный корунд, который отличается долговечностью и прочностью. Материал не крошится под нагрузкой и быстро доводит лезвие до желаемой остроты.

Плюсы

• одновременная заточка ножа с двух сторон;
• мощность 60 Вт;
• простой принцип использования;
• быстро точит лезвия ножниц, в том числе профессиональных.

Минусы

из-за скачков напряжения может не всегда включаться.

SITITEK Хозяйка 40М

Chef’s Choice Trizor CC15XV

Chef’s Choice Trizor CC15XV

Chef’s Choice Trizor CC15XV — качественная электрическая точилка с двигателем мощностью 75 Вт. Используется для заточки японских (азиатских) ножей, которые обрабатываются под углом в 15 градусов.

Заточка — поэтапная, трехуровневая. Человеку не нужно регулировать наклон лезвия, ведь прибор справляется с этим самостоятельно.

Для первого этапа используются алмазные диски конусной формы — ими создаются крошечные бороздки по бокам лезвия. Мелким алмазным покрытием делается второй скос, уже чуть больше по наклону. Очень тонкими абразивными дисками делается третий угол скоса, а оставшееся пространство нужно для полировки и шлифовки лезвия.

В итоге достигается бритвенная острота, за счет которой любой продукт разрезается легким и быстрым движением.

Плюсы

• быстрая заточка;
• шлифовка ножей;
• три вида зернистости;
• высокая прочность;
• долговечность абразива;
• простота использования.

Минусы

не обнаружено.

Chef’s Choice Trizor CC15XV

Chef’s Choice CC1520M

Chef’s Choice CC1520M

Chef’s Choice CC1520M — одна из лучших моделей электрической точилки, предназначенная для заточки самых разных ножей — туристических, охотничьих и кухонных ножей. Прибор предлагает сразу два вида угла заточки: на 20 и 15 градусов. Устройство не делает сколов и зазубрин, прекрасно полирует и шлифует сталь.

Для заточки используется абразив в виде корунда с алмазным напылением, причем сразу трех видов зернистости. На всех этапах угол скоса будет различаться по размеру, причем третья, самая мелкая ступень, отвечает за доведение остроты и внешнего вида лезвия до идеала.

От пользователя не требуется особых знаний или усилий, чтобы правильно пользоваться данной электрической точилкой.

Chef’s Choice CC1520M — отличный вариант для работы с дорогими и качественными лезвиями

Плюсы

• подходит для ножей любого размера;
• высокая стойкость абразива;
• нет вибрации во время работы.

Минусы

не обнаружено.

Chef’s Choice CC1520M

ТОП-3 лучших точильных камней

Samura SWS-8000

Samura SWS-8000

Samura SWS-8000 — точильный камень, который используется как для заточки ножей, так и для обработки бытовых и профессиональных ножниц. Камень имеет абразив мелкой фракции, что позволит не только точить, но и шлифовать сталь без нарушения целостности металла. Используется, как правило, на конечном этапе заточки. Продается в коробке, удобной для дальнейшего использования как места хранения точильного камня. С резиновой платформой камень будет неподвижен.

Плюсы

• точит, полирует, шлифует;
• не царапает лезвие;
• не оставляет сколов и зазубрин;
• не скользит по поверхности стола за счет резиновой платформы.

Минусы

цена может быть несколько завышена.

Samura SWS-8000

GANZO D600

GANZO D600

GANZO D600 — портативный алмазный точильный брусок, отличающийся легкостью и компактностью. Инструмент помещается в карман или отделение рюкзака, а потому его будет легко прихватить с собой в поход, на рыбалку или охоту.

Им можно затачивать до бритвенной остроты не только различные ножи, но и ножницы, а также всякие инструменты, которые имеют режущую кромку.

Лучше всего данный точильный брусок использовать в качестве финишной заточки, когда лезвию можно будет придать лезвию остроту, блеск. Также им нужно воспользоваться для полировки поверхности.

Средняя зернистость, которая имеется у данного инструмента, не повредит кромку. Инструмент подходит для регулярной процедуры заточки, чтобы поддерживать нож острым.

Плюсы

• пластиковая подставка в комплекте;
• высокая прочность камня;
• долговечность;
• аккуратная заточка;
• без зазубрин;
• подойдет для заточки чего угодно.

Минусы

трескается из-за давления и небольшой толщины.

GANZO D600

ЗУБР 33397-150-50

ЗУБР 33397-150-50

ЗУБР 33397-150-50 — легкий и компактный отечественный точильный брусок от известного российского бренда. Им можно пользовать не только для заточки ножей и прочих инструментов с режущей кромкой, но и для шлифовки гранитных и каменных изделий. Модель ЗУБР имеет четыре стороны, причем у каждого из вида — своя зернистость. Данным точильным инструментом можно проводить и начальные, и конечные этапы обработки. Рабочие поверхности для удобства окрашены в разные цвета. Производитель для удобства пользования прикладывает достаточно подробную инструкцию с рекомендациями по работе с данным точильным камнем. В комплекте — пластиковая подставка, защищающая инструмент от скольжения и перемещения во время движения ножа или инструмента.

Плюсы

три этапа заточки;
высокое качество изготовления;
широкая платформа, что важно для устойчивости;
весьма демократичная цена;
прочный качественный абразив.

Минусы

не обнаружено.

ЗУБР 33397-150-50

Инструменты для заточки

Нож, если соприкасается с очень твёрдой поверхностью, быстро тупится. Даже если он используется для ежедневного нарезания мяса, то его тоже нужно регулярно приводить в порядок.

Для заточки лезвия доступно много инструментов. Рассмотрим всех их ниже.

Электроточилка

Подобный инструмент достаточно хорош, если нужно достаточно быстро наточить ножи. К тому же делается это без участия человека — нужно лишь подложить лезвие ножа к инструменту. Однако есть одно «но» — электроточилка снимает слишком много стали, из-за чего лезвие быстро стирается.

Электроточилка

Под рукой, правда, должна быть холодная по температуре жидкость, цель которой — быстро охладить разогревшееся во время заточки лезвие. К тому же заточить нож с обеих сторон одинаково будет практически невозможно.

Мусат

При помощи подобного инструмента слишком тупой нож не наточить. К тому же, мусат предназначен не столько для заточки, сколько для правки более-менее острых ножек. Да и кроме того, нож после мусата опять может затупиться. Достаточно для этого пары дней.

Заточка при помощи мусата

Ножеточка роликовая

Наилучшим вариантом для женщин считается данный вариант. Использовать его будет достаточно просто — нужно лишь провести пару раз ножом по роликам, чтобы он стал вновь острым.

Ножеточка роликовая

Наждачная бумага

Многие относятся к наждачной бумаге как способу заточки весьма скептично. При этом те, кто попробовал ею воспользоваться, убеждаются в том, что наждачка — приемлемый вариант. Ее хватит для наточки ножа, хоть она будет не слишком удобной в использовании.

Наждачная бумага

Брусок керамический

Брусок керамический — один из самых дешёвых вариантов средств для заточки ножей

Однако наличие большого количества нюансов требует осторожного подбора. Вообще, лучше купить два бруска, причем один из них будет иметь грубую поверхность, а другой — более мягкую

Соответственно, первый будет нужен для точения и коррекции угла лезвия, а второй — для шлифовки поверхности.

Брусок керамический

Стоит помнить, что длина бруска должна быть примерно равна длине самого ножа. Чем шире будет поверхность, тем удобнее будет брус для работы.

Такой вариант заточки требует от человека терпения, ведь им быстро нож не наточишь.

Алмазные кружки или бруски

Алмазные кружки и бруски — инструмент достаточно недешевый, однако он предлагает качественный результат. Предлагает весьма комфортные условия для работы. Основа — из алюминия или пластмассы. На нее крепятся пластины из металла с алмазным напылением. Точилка будет интересна тем, что она не стачивается долгое время. К тому он не боится падения, не забивается при заточке и вообще быстро затачивает нож. Останавливает только высокая цена.

Алмазный брусок

Японские водные камни

Японские водные камни — те же бруски. Однако их особенность заключается в методе использования. Такие бруски нельзя использовать в сухом состоянии. Их нужно смачивать в воде. Однако цена на подобный инструмент — слишком высокая, а скорость износа — просто невероятная.

Японские водные камни

Наждак

Наждак — инструмент для мастеров, а не для новичков. С его помощью можно быстро наточить нож — достаточно лишь пары секунд, чтобы это сделать.

Наждак

Частые вопросы покупателей

Константин Автор статей о технике. Составляет рейтинги бытовой техники, пишет сравнительные обзоры.

Вопрос эксперту
Под каким углом точить нож? Угол заточки лезвия зависит от типа ножа. По стандарту кухонный нож для домашней разделки нужно затачивать под 30-35 градусов.
В зависимости от выполняемой работы повара дают более узкие рекомендации:
– для рыбы – 25°;
– для мяса – 30°;
– для овощей – 35°;
– для фруктов – 10°-15°;
– для филирования – 10°-15°.

Как понять, что нож хорошо заточен? Существует несколько проверенных способов проверки заточки бытовых кухонных ножей без специальный приспособлений:
1. Бликование режущей кромки. Лезвие не должно иметь заломов, вмятин. Поверните нож к источнику света и посмотрите, если ли отражение света. Заточенный нож не бликует.
2. Paper test. Нужно взять лист офисной бумаги и на весу отрезать угол. Заточенный нож легко справится с задачей.
3. Бритье. Старый проверенный способ проверки остроты – срезание волосков на предплечье. Не нужно сильно давить, достаточно легко провести на небольшом участке кожи.

С хорошо заточенным ножом готовить одно удовольствие. Поддерживать заводское состояние ножа рекомендуется проверенными ножеточками, а электрические модели заметно облегчают работу. Выбрать лучшую модель для дома среди разной бытовой техники помогают рейтинги. Небольшой прибор обеспечит легкость и удобство использования ножей на долгие годы.

Мне нравится13Не нравится

Популярные производители заточного оборудования

Среди производителей электрических точильных станков лидируют немецкие компании, но в списке лучших есть и фирмы, представляющие другие страны.

Немецкая компания Elmos начала выпускать электроинструменты в 1984 году. Её станки отличаются долговечностью и эффективностью.

Бренд Strum тоже зарегистрирован в Германии, но производство находится в Китае. В характеристиках его домашнего оборудования – удачное сочетание бюджетной цены и добротности.

FDB Maschinen – ещё один немецкий представитель производителей. В название своего инструмента вставляет бренд абразивного инструмента и свою краткую аббревиатуру – DertaunMF. Отличительная особенность его станков – многофункциональность и надёжность.

В Китае тоже умеют делать качественное оборудование, отвечающее современным требованиям. И это доказывают точилки компании MRCM.

Производственно-торговая компания Кратон имеет представительства во многих городах России. Её станки отличаются функциональностью, надёжностью и бюджетной стоимостью.

Продукция российской компании Калибр известна с 2001 года. Её точилки – универсальные, многофункциональные и дешёвые.

Elitech – ещё один бренд, зарегистрированный в  РФ и получивший международное признание. Его оборудование имеет повышенные требования к безопасности.

Американская компания Wortex выпускает бытовое оборудование, предназначенное для работы с небольшими загрузками.

Kolner KBG 200/370M

Мощный станок для заточки обладает двигателем на 370 Вт. Металлический каркас обеспечивает высокую прочность самого прибора и положительно сказывается на теплообмене. Особенностью этой модели является переходники, позволяющие использовать круги с разными посадочными диаметрами. Это позволит вам выбрать шлифовальные диски на ваше усмотрение – доступно на 12,7 мм и на 32 мм. Обе рабочие зону имеют защитные пластиковые экраны и рабочие поверхности для упора затачиваемого инструмента.

Выключатель оборудован пылезащитой. Качественный асинхронный двигатель обладает низкими показателями шума и вибрации. Прибор можно прикрепить к верстаку и спокойно работать. Два диска, идущие в комплекте, обладают разным уровнем зернистости. У этой модели отсутствует встроенное освещение, но вы можете докупить подходящие лампы самостоятельно. Невысокая стоимость делает Kolner KBG 200/370M доступным, а его характеристики вполне удовлетворяют требования пользователей.

Средняя стоимость – 5 385 рублей

Средняя оценка – 4,8

Плюсы:

• Два точильных диска разной зернистости.
• Надежный металлический корпус.
• Низкий уровень шума и вибрации.
• Невысокая стоимость.
• Кнопка включения с пылезащитой.
• Прозрачные козырьки для защиты оператора.
• Опорные рабочие поверхности.
• Переходники для дисков разного диаметра.
• Можно прикрепить к столу.

Какую точилку выбрать

Имея мастерство заточки посредством точильного бруска, не требуется лишних расходов на приобретение дорогих приспособлений.

Следует учитывать сферу применения – дом или производство.

При приобретении точилки, необходимо знать тип стали, из которой произведены режущие лезвия ножей, планируемых к заточке.

Возможности личного бюджета.

Подбор точилок по типу материала лезвия

Лезвия ножа из мягкого и нержавеющего металла рекомендуется точить абразивными дисками со средней зернистостью. С последующей доводкой мелкозернистым бруском.

Стальные ножи требуют абразивов, которые гораздо тверже самого металла. Например: карбидный, алмазный или керамический камень.

Керамические ножи лучше затачиваются при использовании только алмазных дисков.

Стоимость ручных точилок с крупнозернистыми брусками или металлическими абразивами варьируется от 70 до 3000 руб., в зависимости от величины инструмента и его функциональных качеств.

Механические простейшие ножеточки для новичков, оцениваются в пределах 400 – 3000 руб. Более функциональные с двумя или тремя зонами качественной заточки продаются в среднем по 5000 руб.

В стоимость электрических точилок также входит ее оснащенность и количество дополнительных отверстий для заточки других инструментов (ножницы, кухонные топорики, отвертки, секаторы и прочие). Поэтому цена на электроточилки начинается от 1500 руб.

Инструменты для профессионалов с трехзонной системой заточки, стоят от 10000 руб. Здесь основную роль в ценообразовании играет мощность мотора и дополнительное оборудование ножеточки: наличие подсветки.

Виды и конструкции

Современный мир не считает точилку изобретательским чудом, настолько все привыкли к канцелярской принадлежности, которая всегда под рукой.

Какие бывают точилки:

Механические

Могут быть ручные, достаточно миниатюрные. Это незаменимый вариант, если понадобится подточить карандаш вне дома. Самые простые модели имеют только заточку в пластиковом или металлическом корпусе без контейнера для сбора стружки. Это недорогие канцелярские товары, стоят меньше 100 рублей. Для школы больше подойдет усовершенствованный инструмент со стружечным «карманом», он стоит чуть дороже.

Чтобы упростить жизнь потребителям, производители создают модели с несколькими отверстиями разного диаметра. Не нужно покупать два прибора отдельно для стандартных и толстых карандашей. Их заменит одно многофункциональное устройство. Деревянную стружку аккуратно снимут специальные ножи-лезвия, обнажая грифель. Кстати, популярность моделей с несколькими отверстиями разного диаметра не падает уже многие годы.

Дизайн самый разнообразный. Конструкторы предприятий-изготовителей не прочь пошутить. Поэтому они создают не только строгие, по-настоящему офисные товары, но и канцелярские игрушки, которые так нравятся детям всех возрастов.

Чтобы изделие как можно дольше не выходило из строя, производители используют только качественные материалы. Внутрь прочного корпуса вставляют самозатачивающиеся стальные лезвия.

Есть в продаже и более мощные настольные модели, с вращающейся ручкой, обеспечивающей движение резца.

Электрические

Автоматическая модель справляется с поставленной задачей очень быстро. Буквально три секунды – и работа сделана. Работают устройства на батарейках или питаются от сети или от USB-порта. Профессиональные автоматы отличаются высокой эффективностью, но есть существенный минус – шум и гудение.

Дизайн изделий разнообразен: от лаконичных офисных вариантов до детских, с ярким орнаментом.

Тело точилки из ударопрочного материала. Если используется пластик, то высококачественный. Резак – из углеродистой стали. Лучшие аппараты, как правило, имеют функцию автозапуска и автостопа. Об индикаторе заточки производители тоже позаботились. Улучшенные новейшие версии профессиональных точилок снабжены вентилятором, охлаждающим мотор, и имеют:

• опцию автоматического переключения, позволяющего безопасно очищать заполнившийся стружкой контейнер;
• секционную регулировку заточки по нескольким диаметрам;
• противоскользящую поверхность нижней части конструкции;
• дополнительный отсек для канцелярских принадлежностей.

Главное достоинство электрических помощников – многофункциональность.

Лучшие ручные (механические) точилки

Ручные точилки не требуют подключения к сети, они компактны, вникнуть в принцип действия не сложно, и стоимость их невысока. Часто модели имеют установленный производителем угол для заточки, что также упрощает процесс. Приборы, имеющие несколько точильных зон, наиболее тщательно прорабатывают режущую поверхность. Процесс натачивания происходит быстро, но есть вероятность, что лезвие так же быстро затупится снова. Хорошая модель может минимизировать такой риск.

1. Japan Steel выбор редакции

Цена: 2780 руб. 1390 руб.

Japan Steel (перевод с англ. Японская сталь) – отличный подарок для себя и ваших близких. Эта популярная ножеточка вне конкуренции с остальными моделями из-за ее технологичности и отличной эргономики (удобства). Для полного затачивания вам достаточно сделать всего 2-3 взмаха, чтобы острейшие ножи из твердого карбида вольфрама идеально наточили ножи из легированной стали и любых других сплавов. Работает ножеточка даже с керамическими ножами.

Преимущества

• защита от порезов
• универсальность
• Japan Steel сам определяет угол, под которым нужно заточить ваш нож
• подходит для ножей, ножниц, секаторов, отверток, др инструментов
• зргономика
• приятный поддон для крепления на столе «софт тач»;

Недостатки

На официальном сайте продается с бесплатной доставкой – перейти в магазин.

2. KitchenIQ 50687

Рейтинг
9.0

Цена: 3500 руб.

Прибор способен придать остроту ножам с прямым лезвием и с зубцами. Процесс натачивания происходит в трех пазах: для первоначальной обработки, для полировки и отдельный слот для лезвий с зубцами.

В первых двух пазах есть возможность настройки угла заточки (14, 16, 18, 20,22 и 24 градуса). Также можно применить заводской угол, он настроен в максимально щадящем режиме, снимает небольшой слой с режущей поверхности.

Материал абразива представлен в двух исполнениях – алмазном и керамическом. Чтобы заточить нож, достаточно установить в точилке требуемый угол и сделать 5-7 протяжек лезвия.

Преимущества

• выполняет несколько функций: заточка, полировка, правка;
• 6 вариантов настройки угла заточки;
• удобная ручка с покрытием «софт тач»;
• противоскользящее основание;
• универсальность.

Недостатки

• нельзя применять для азиатских ножей с односторонней заточкой;
• не подходит для керамических ножей.
• высокая цена
• периодические поломки

3. Chefs Choice CH/4643

Рейтинг
9.0

Цена: 4290 руб.

Прочная точилка известного американского производителя позиционируется как аппарат для азиатских и серрейторных ножей, но так же хорошо заточит ножи и других разновидностей. Затачиваются лезвия под углом 15-20 градусов, в двух режимах: сначала идет первичная заточка, затем формируется микро угол и зубцы.

Режущая поверхность затачивается на алмазных абразивах в максимально щадящем режиме, а выведенная острота сохраняется надолго, что обеспечивается одновременным затачиванием лезвия с двух сторон. Материал корпуса – нержавеющая сталь и ABS-пластик.

Преимущества

• три ступени заточки;
• щадящая заточка алмазными абразивами;
• мягкая удобная ручка;
• прорезиненные ножки для повышенной устойчивости;
• компактный размер.

Недостатки

• высокая стоимость;
• нельзя заточить ножницы и керамические ножи.

4. Profi Cook PC-MS 1090

Рейтинг
8.0

Цена: 1500 руб.

Точилка ручного типа удобна и проста в использовании. Алмазное напыление на абразивах обеспечивает эффективность процесса. Заточка происходит под заводским оптимальным углом, причем режущая поверхность обрабатывается аккуратно, без повреждений и царапин.

Быстро восстанавливает остроту даже у сильно затупившихся ножей. Имеет три отдельных паза для разных этапов: предварительной, тонкой и грубой заточки. Корпус стильного дизайна, без ручки, из особо прочной стали.

Преимущества

• трехуровневая заточка;
• стальной корпус;
• нескользящее основание;
• не требует прилагать усилия.

Недостатки

• пригодна только для натачивания металлических ножей.
• конструкция недолговечна (низкий ресурс точилки)

Параметры выбора электрического наждака

Заточной станок

Перед приобретением определенной модели заточного станка следует определиться с объемом работ, которые он должен выполнять. Чаще всего для изготовления инструмента общего назначения применяют мягкие сорта стали.

Помимо абразивных кругов следует правильно подобрать параметры оборудования. Прежде всего это относится к его мощности. Среднее значение должно составлять от 150 до 250 Вт. Модели с большей мощностью используются только для комплектации производства.

Определяющие параметры электрического наждака:

• количество оборотов двигателя станка. Оптимальный показатель варьируется от 1200 до 1500 об/мин;
• диаметр круга. Большие имеют значение 200 мм. Но чаще всего используют модели с диаметром от 150 до 175 мм;
• посадочное гнездо для наждака. Наиболее распространенный размер – 32 мм. Реже встречаются модели с посадкой 20, 146 и 12,7 мм;
• тип силового агрегата. Лучше всего выбирать модели с асинхронным электродвигателем;
• минимальный и максимальный диаметры наждачного круга;
• дополнительные функции. К ним относится блок для монтажа ленточной наждачной бумаги, возможность подключения бормашины.

Для обеспечения защиты на кожухе электронаждака устанавливаются прозрачные щитки. Они опускаются во время заточки. Изготавливаются из оргстекла. Со временем на нем образуются потертости, которые уменьшают прозрачность. Замену защитного щитка можно выполнить самостоятельно.